5 สูตรหมักหมูกระทะ
นึกไม่ออกกินอะไรดี เลือกหมูกระทะเลยแล้วกัน! มื้อง่ายๆ ไม่ต้องคิดมาก และเชื่อว่าเป็นเมนูปิ้ง-ย่างยอดฮิตของใครหลายคน วันนี้เราเลยมาแนะนำสูตรหมักหมู ให้อร่อยกันไปเลยจร้า…….
สูตร “หมูหมักนมสด”
ส่วนผสม
- เนื้อหมู 500 กรัม
- พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
- เกลือป่น ½ ถ้วย
- นมสด 1 แก้ว
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
คลุกส่วนผสมให้เข้ากันและหม
สูตร “หมูหมักงา”
ส่วนผสม
- เนื้อหมู 500 กรัม
- เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา ½ ช้อนโต๊ะ
- งาขาวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
คลุกส่วนผสมให้เข้ากันและหม
สูตร “หมูเกาหลี”
ส่วนผสม
- เนื้อหมู 500 กรัม
- ซอสโคชูจัง 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
คลุกส่วนผสมให้เข้ากันและหม
สูตร “หมูนุ่ม”
ส่วนผสม
- เนื้อหมู 500 กรัม
- แป้งข้าวโพดหรือแป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ½ ช้อนชา
คลุกส่วนผสมและเนื้อหมูให้เ
สูตร “หมูพริกไทยดำ”
ส่วนผสม
- เนื้อหมู 500 กรัม
- รากผักชี 5 ราก
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ตำรากผักชีและกระเทียมให้ปน
Unlenlen.com -อาหารและสุขภาพ
Facebook : Unlenlen.com – อ่าน เล่นๆ
ขอบคุณภาพจาก: https://salehere.co.th/articles/how-to-marinate-pork-bbq